Bếp từ - Induction stove

bep tu, bep dien tu, electromanetic stove
1. Chú ý khi sử dụng:

Bếp từ cho hiệu suất cao, ít tốn điện nhất trong các loại bếp điện hiện có.

Phải dùng đúng loại nồi có vật liệu sắt từ.

Không nên để các vật bằng sắt hay có chứa sắt bên trong trên mặt nồi ngoại trừ nồi đang nấu.

Không để thức ăn, nước thấm vào bên trong bếp

Không chạm vào bề mặt nóng như nồi, mặt bếp khi vừa nấu xong.

Chú ý khi có trẻ em ở gần.

Rút phích cắm, để nguội trước khi vệ sinh lau chùi.

Nên vệ sinh lau chùi thường xuyện mặt bếp. Không dùng đồ lau cứng, chỉ dùng vải mềm.

Không để ngoài trời. Không để gần nguồn nhiệt, nơi ẩm ướt.

Phòng ngừa điện giật:
    - Kiểm tra dây điện từ phích cắm đến thiết bị còn nguyên vẹn, không bị trầy xước, bong tróc.
    - Để thiết bị chắc chắn trước khi cắm điện.
    - Đảm bảo tay khô ráo, phích cắm khô ráo trước khi cắm điện.

2. Cấu tạo, các bộ phận trong B
ếp Từ thông thường gồm:

Hình mô tả cấu trúc bên ngoài của bếp từ:
cau tao bep tu, induction stove construction
Bảng nút điều khiển và hiển thị
Mặt kính chịu lực để nồi nấu
Các khe thoáng dưới mặt bếp để thông gió
Cuộn dây cảm ứng tạo dòng Fu-cô cho nồi nấu
Bo mạch công suất bán dẫn IGBT
Bo mạch điều khiển
Bộ nguồn
Quạt làm mát

3. Nguyên lý hoạt động:

Sơ đồ khối:

so do khoi bep tu, induction cooker block diagram, induction stove block diagram

Khi cắm phích vào nguồn điện, khối nguồn và chỉnh lưu (Power Source and Rectifier) hoạt động tạo áp một chiều (DC) động lực cấp cho:
- Cuộn cảm ứng mặt bếp (khối Coil Panel).
- Khối tạo các nguồn phụ
thường hoạt động theo nguyên lý nguồn biến áp xung đóng ngắt tần số cao (SMPS = Switch Mode Power Supply) tạo 3 nguồn điện áp: 5VDC cấp cho khối Vi Xử Lý (VXL = MCU = MicroController unit); 12VDC cấp cho quạt làm mát (Fan) khối IGBT; 18V cấp cho khối kích IGBT (IGBT Driver). Cũng có vài loại bếp từ dùng biến áp bình thường thay vì dùng SMPS.

Khi VXL có nguồn sẽ kiểm tra các thông số điện áp, dòng điện, nhiệt độ (Temp) , tín hiệu từ bảng điều khiển (Keyboard) của hệ thống. Nếu các thông số ở trạng thái cho phép bình thường thì VXL sẽ xuất lệnh ra khối hiển thi (Display) thông báo trạng thái sẵn sàng. Nếu một có một trong các thông số, tín hiệu bất thường VXL sẽ xuất ra khối hiển thị thông báo lỗi. Tùy nhãn hiệu bếp sẽ có các ký hiệu thông báo lỗi hay trạng thái sẵn sàng khác nhau.

Khi có hiển thị bếp từ sẵn sàng, ta có thể chọn chế độ nấu trên bảng điều khiển rồi nhấn nút ra lệnh bắt đầu nấu. Lúc này VXL sẽ phát xung kích cho bộ Kích IGBT, bộ Kích IGBT sẽ kích khối IGBT, như vậy khối IGBT sẽ đóng ngắt trực tiếp Cuộn cảm ứng mặt bếp có tần số và độ rộng xung theo lệnh của VXL tạo dòng điện tần số cao chạy qua Cuộn cảm ứng mặt bếp. Dòng điện tần số cao này tạo ra một trường từ biến thiên tần số cao. Từ trường biến thiên tần số cao này sẽ cảm ứng tạo dòng điện xoáy chạy trong đáy nồi đặt trên mặt bếp. Dòng điện xoáy này làm nóng đáy nồi và truyền nhiệt làm nóng thức ăn trong nồi.

so do dong luc bep tu, so do nguyen ly ben tu, induction cooker circuit, induction stove circuit
Tín hiệu đồng bộ lấy từ 2 đầu Cuộn cảm ứng mặt bếp đưa vầ VXL để so sánh và xuất lệnh đóng ngắt IGBT phù hợp.
Cảm biến nhiệt độ đáy nồi đưa tín hiệu nhiệt độ về VXL để so sánh và xuất lệnh đóng ngắt IGBT phù hợp. Nếu nhiệt độ cao quá sẽ ngắt IGBT.
Cảm biến nhiệt độ bo mạch (IGBT) đưa tín hiệu nhiệt độ về VXL để so sánh và xuất lệnh đóng ngắt IGBT phù hợp. Nếu nhiệt độ cao quá sẽ ngắt IGBT.
Tín hiệu dòng điện, điện áp đưa về VXL kiểm tra và xuất lệnh đóng ngắt IGBT phù hợp.
Tín hiệu quá dòng, quá áp đưa về VXL so sánh nếu vượt quá mức quy định sẽ ngắt IGBT.
VXL cũng xuất các tín hiệu điều khiển quạt, tín hiệu phát chuông báo và các hiển thị trên bảng điều khiển.

4. Hư hỏng thường gặp:
Lưu ý: trước khi thao tác có khả năng chạm đến phần điện sống, trước hết phải cúp điện và đo kiểm tra chắc chắn không còn điện.

 Sự cốNguyên nhân Cách khắc phục
Báo tiếng Bip bip. Báo lỗi, không nấu được
Chưa để nồi lên bếp

Nồi không phải loại dùng cho bếp từ


Đường kính nồi nhỏ quá, nhỏ hơn 10 cm

Hỏng bộ phận bên trong bếp
Cho nồi lên bếp.

Đổi đúng loại nồi dùng cho bếp từ. Thường là loại nồi có tính sắt từ, để nam châm ở đáy nồi nam châm sẽ hít.

Đổi nồi lớn hơn


Mang đi sửa tại các điểm chuyên nghiệp.
Nấu không được và hiển thị báo lỗi (E0, E1, .... )
Bếp bị lỗi bên trong
Tra cẩm nang hướng dẫn kèm theo máy và xử lý theo hướng dẫn của nhà sản xuất